甘くておいしい新玉ねぎ

新玉ネギ

新玉ねぎをスライスして水にさらしてポン酢と鰹節かけただけのサラダとか大好きなんです。普通の玉ねぎだと結構辛いけど新玉ねぎだと美味しく食べられます。でも3個入り買ったの忘れてて追加で買ってしまったら前のが傷んできてしまいガックリ。

普通の玉ねぎと違って新玉ねぎって真ん中部分から傷んでくる事が多い気がするのです。真ん中からダメになると大体ほぼ全部使えなくなってしまう。そして本当に傷むのが早い。冷蔵庫の野菜室に入れてるけど保存方法間違ってるのかしら。

新玉ねぎと豚肉で検索したら上の方の出てくるレシピで作りました(リンクの貼り方がよくわからない)

このお料理、新玉ねぎと豚肉で炒めるのだしまあ普通においしいだろうな〜という気はしてたんですが味付けといえるものが醤油だけでとっても美味しかったのでビックリしました。

上の子は基本たくさん食べるのですが下の子は好きなものちょっとずつしか食べないので、おかわりした事に感動して何回か連続で作ってしまいました。新玉ねぎも結構消費できたし飽きられる前にやめておこうと思います。

でも餃子は今のところ飽きずに(飽きられずに?)まだ週一で作ってたりします。上達しているのかは謎です。

溶けかけのチョコレートの触感

昨日は上の息子の誕生日でした。え、もう10年以上生きてる!?すごいなあというよくわからない感想。でもよく考えたら自分は何十年…やめておこう。

プレゼントはゲームのダウンロードコンテンツが欲しいとの事で、ここ数年プレゼントはほぼ何かのデータなんだけど今時だなあと思いました。

それから家族の誕生日に毎回頼むケーキ屋さんのケーキがあってそれも食べました。美味しくてお気に入りなのです。

誕生日ケーキ

前にも書いたのですがチョコバナナケーキが本当においしい。一度くらい自分でケーキ焼くの挑戦してみるか?と何度か思ったりするのですが、このケーキ食べるのみんな楽しみにしてるからやめた方がいいよね。と諦めるのです。決して面倒だからではないです。

前の誕生日ケーキの話

nochimochi.hatenablog.com

 

誕生日になると何となく思い出す子が生まれた日の思い出。

深夜からお腹が痛くなり破水もしてしまってすぐ病院へ行ったのですがそこからが長かった。4月17日は元々予定日だったので「予定された日の通りに生まれるとかすごいなあ」などとのんきにしていたけど全然出てこなくて生まれてきたのは日付が変わるギリギリでした。

不妊治療してた大学病院にそのまま通っていたので、助産師さんと一緒にみてくれる先生が半日の間に何度か勤務交代で変わったのですが最後に来てくれたのが治療を担当してくれていた先生でもうぼんやり状態だったので何度か声をかけられて気付きました。

大学病院だし産科の先生も何人もいるのにすごい嬉しい偶然だーと今更ながら思います。でもその当時は痛みに耐えるのでクタクタで朦朧としてて何の会話してたのかほぼ覚えてないのです。悲しい。

赤ちゃん

上の子は本当に毛量が多くて、病院にいる時に看護師さんや他のお母さんに「まつ毛バサバサでいいね、羨ましい」なんて声かけられたけどまつ毛というか顔も全身も毛だらけだしこのまま大きくなるのか?とちょっと不安でした。数ヶ月でツルツルになりました。いつの間にか抜けていくものなんですね。下の子は逆に生まれた時から体の毛が全部薄くて頭もツルツルだったので赤ちゃんによってずいぶん差があるなあと思いました。

そして赤ちゃんの足裏、本当に柔らかいのです。あの足裏のプニプニ感ずっと触っていたかったのに一カ月もしないでなくなってしまいました。チョコレートに喩えるのなるほどな〜という感じの柔らかさ。溶けてなくなりそうな感じです。

全然上手く伝えられないですが、これ以来新生児を触らせてもらう機会に恵まれるとまず足裏を気にしてしまう自分がいます。そんな誕生時の思い出でした。

 

ジューシーかどうかはわからない

餃子食べたくなるとここのところ冷凍餃子一辺倒だったのですが、たまには自分で包むのやってみるかと作ったら美味しくてハマってしまったので二週続けて休みの日に餃子作りました。包むの面倒だけど上手くできるとおいしいし嬉しいです。

餃子

ひき肉だけで白くなるまでこねてから野菜を入れるのが良いらしい。一回目は調味料も入れずにこねて二回目は調味料入れてからやってみました。どっちもおいしかった…が!ジューシーだったのか?と言われるとよくわかりませんでした。餃子の餡て自分で作るとどうしてももそっとしがちだけど、このやり方だとそうでもなかった気がするからこれで上手くいってるのかもしれません。今週も作るか…

 

しばらくブログ書いてないし読むのもやめてしまってこれはイカンと書き始めたけど、一週間ちょっと休んでただけなのに絵を描くのもやたら時間かかるし書くことが全然まとめられないしも〜となりました。何事も継続してないと鈍るものなのですね。

ちょっとおやすみ

厚切りトースト

できる限り毎日何かしら書こうと続けてきましたが、4月以降ほんの少し今より忙しくなりそうなので少しずつお休み入れながらやっていくことにします。何か書いてもこういう落書きが増えそうです。

一度間を空けちゃうと全部何もやる気なくなりそうで続けてたのもあるんですが…どうだろうか。多分大丈夫です。

毎日は書かなくなりますがお暇な時でもちょこっと覗いて頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。

褒めるのが下手で反省

春休みなので子どもの従兄弟(私の姪と甥)が遊びに来ていました。姪は下の子と一歳違いで仲よしで2人ともお絵描きが好きなので、遊びに来るとよく一緒にお絵描きしてます。

お絵描き パンダ

そのあと、パンダの模様ってお腹にはないんだ〜と慌てて描き直していました。模様が違うと言いたかったわけではなかったのに申し訳ない事してしまった。というか私もパンダの体部分の模様の場所ちゃんと覚えてなかったです。

子どもが楽しんで描いたお絵描きの間違いを指摘するなんて台無しですよ全く。一緒に来てた母に後で聞いたらその時の話は何もしてなかったらしいので良かったけど…気にしてなければいいなあ。

何か良い部分をあげて褒めようとして余計な事言ってしまうの気をつけなくては。反省の日でした。

妙に緊張しちゃう時

落とし物

だいたいこんな風に特に何でもないものだったりします。

この前、和風な感じの色柄の大きい布?風呂敷?に包まれた何か落ちててそれはちょっと怖かったです。中身が何なのかもわからないし。でも見たくはない。

後、小学生の登下校の道だったりするので結構な頻度で黄色い帽子や赤白帽子が落ちてます。上履き片方とか体育着が落ちてるのを見ると家で怒られそうだなと思う。でもそういうのは恐らく本人や家族が気づいて取りに来るからか、次の日にはなくなってます。

落とし物は仕方ないけどその辺で何か食べて残して捨ててくのはやめて欲しいなあと思う。家の周りにカラスが多いのは絶対そのせいな気がします。

カラスは記憶力がすごいというのを昔から信じているのでカラスを見ると覚えられない様に顔を逸らします。怖がり過ぎです。

 

 

何も思い付かない日のリアルな晩御飯

晩ご飯

一汁一菜だ!でも生ハムチーズは「菜」と言っていいのかどうか。巻いただけ。

肉も野菜もなんでもたくさん入ってるスープだとそれをメインのおかずとして食べられるので本当はスープのみだったのです。でも子どもは喜ばないので生ハムチーズ追加しました。副菜考えるのも作るのも苦手過ぎて何とか一品に色々な具材を入れ込もうとします。

その日食べたものをイラストにして食事日記つけるのに憧れてるのでそれ風に描いてみました。Twitterとかに食事絵日記みたいなの毎日投稿とかできたらいいよね…と思っているけど思っているだけでちっともやらない。少しずつ練習していきたい。

毎日食べた物を絵に描くと決めていたら意識して品数も増えるのじゃないかしら?