骨までおいしい

楽さ重視で焼き魚をフライパンで焼いてたんですけど、グリルで焼いた方がおいしいという事にようやく気付いたので最近は週一くらいグリルで焼き魚をしています。この前グリルで焼くの初めてな秋刀魚に挑戦したら思いのほか火の通りが早くてあっという間に焦げつきました。「またやっちゃったか」と思ったら中身は意外と大丈夫な様でした。

子どもの頃にこの中骨部分ももう一回焼いて食べさせてもらった記憶があるんですけど、自分でやったら炭になる予感しかしなかったのでやめました。